Qu'est-ce qu'une culture ?

Une culture est une surface de terre cultivée destinée à produire des céréales, des fruits ou des légumes.

Il existe plusieurs types de cultures : vignes, maraîchages, champs de céréales, vergers. Certaines sont temporaires, comme les céréales qui sont semées tous les ans, d’autres sont permanentes comme les vignes. Ces cultures demandent des travaux agricoles spécifiques selon la production (vins, céréales).
Chaque culture pousse sur un sol qui a des caractéristiques géologiques particulières. Elles se répercutent sur les produits (vins, fromages…) et leur donne un  goût particulier. C’est ce que l'on appelle le terroir.