| Fraxinus excelsiorFamille : Oléacées Ordre : Oléales
 
 | Nommé aussi frêne élevé, il mesure jusqu’à 40 m de hauteur. Il joue un rôle important dans la filtration des eaux. La feuille est composée de 5 à 15 folioles, lancéolées et dentées. Ses bourgeons sont noirs et en forme de pyramide. Plante médicinale : son écorce et ses feuilles ont des vertus diurétiques et anti-inflammatoires. Son bois dur permettait la réalisation d’outils et son écorce et ses feuilles riches en matière minérale complétaient la nourriture du bétail durant les mauvaises années. Le village de Fresnes a pour origine la présence de l’arbre.
 
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