Grassettes, Pinguicula spp.
Famille : Lentibulariacées
Ordre : Scrophulariales
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La Sologne compte peu d’espèces de grassettes. Ce sont des plantes vivaces formées d’une rosette de feuilles vertes lancéolées, et d’une hampe florale d’une dizaine de centimètres au bout de laquelle une fleur bleue, violette ou blanche se développe. Carnivores, elles piègent leurs proies à l’aide de leurs feuilles gluantes compensant ainsi la pauvreté en substances azotées des sols sur lesquels elles poussent. Elles sont présentes sur les tourbières et les queues d’étangs.
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